- Recettes de Plats
Velouté de Potimarron, Parmesan et Poivre de Timut
Aucune note Moyenne 1 potimarron4 c.à.s. de Crème fraîche50g de ParmesanDu poivre de timutDes graines de sésame grillées (pour la présentation)SelTarte à la tomate cerise et mozzarella
Aucune note Faible 1 pâte feuilletéeUne vingtaine de tomates cerises1 boule de Mozzarella1 c.à.s de moutarde3 c.à.s de crème fraîcheChausson de pomme de terre et chèvre
Aucune note Élevée 1 pâte feuilletée500g de pomme de terre20cl de crème fraîche épaisse (ou 10g de fromage blanc et 10g de crème fraîche)Chèvre (ou un autre fromage)½ cuillère à café de muscade râpée1 cuillère à café de romarinSelPoivre - Desserts
Recette de Pavlova à la Fraise et à la Framboise avec une touche de citron vert
Aucune note Élevée 500g de Fraise250 g de Framboise1 citron vert30 cl de crème fleurette4 blancs d’oeufs50 g sucre1 cuillère à soupe de Maïzena80 g de sucre glace : 50 g pour la meringue + 30 g pour la chantillyRecette de chouquettes facile et inratable !
5 / 5 1 Moyenne 150 ml d'eau tiède (15 cl)80 g de beurre de cuisine doux2 c.à.s de sucre glace2 c.à.s de sucre120g de farine3 oeufs1 pincé de selPerle de sucreBrownies chocolat noix et noisette
Aucune note Élevé 220 g de chocolat50 g de noisette50 g de noix90 g de sucre60 g de cassonade180 g de beurre90 g de farine3 œufsSucre Glace - Végétarien
Carottes rôties au sirop d’érable, yaourt inspiration Moyen-Orient et sauce Shropshire
Aucune note Moyenne 10 carottes fanes et fines si possible7cl d’huile d’olive7cl de sirop d’érable300 à 400g de Yaourt à la grecque5 c.à.c de Sumac (peut être remplacé par un peu de sel)4 c.à.s d’huileLe jus d’un petit citron4 c.à.s de crème fraîche liquidePoivre2 c.à.s de Saba (peut être remplacé par du sirop d'érable)150 g de Shropshire (peut être remplacé par un bleu - gorgonzola sur la photo)10cl de crème fraîche liquideVelouté de Potimarron, Parmesan et Poivre de Timut
Aucune note Moyenne 1 potimarron4 c.à.s. de Crème fraîche50g de ParmesanDu poivre de timutDes graines de sésame grillées (pour la présentation)SelTarte à la tomate cerise et mozzarella
Aucune note Faible 1 pâte feuilletéeUne vingtaine de tomates cerises1 boule de Mozzarella1 c.à.s de moutarde3 c.à.s de crème fraîcheChausson de pomme de terre et chèvre
Aucune note Élevée 1 pâte feuilletée500g de pomme de terre20cl de crème fraîche épaisse (ou 10g de fromage blanc et 10g de crème fraîche)Chèvre (ou un autre fromage)½ cuillère à café de muscade râpée1 cuillère à café de romarinSelPoivre
