Étapes

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  1. Dans un premier temps, faites chauffer 20 cl d’eau. Pendant ce temps, coupez un citron en 2, réservez une moitié, et coupez l’autre en quart. Dans une carafe, mettez les 30g de sucre, les quarts de citron et l’eau chaude. Laissez macérer environ 45 min.
  2. Dans un deuxième temps, enlevez les quarts de citron de la carafe et jetez-les. Pressez 3 citrons et ajoutez le jus dans la carafe avec 60cl d’eau. Coupez la moitié de citron restant en tranches et ajoutez-les.
  3. Réservez au frais votre citronnade pendant une heure et vous pourrez la déguster !
  4. (Vous pouvez y ajouter de la menthe, du basilic ect…)

La citronnade se converse 3 jours au réfrigérateur, mais au bout d’une journée il est préférable d’enlever les tranches de citrons pour éviter leur moisissure.